為了在保持貨架價格穩定的同時保護利潤,製造商們並沒有直接提高價格,而是透過縮小包裝規格來降低成本。 / 圖片來源:Muhd Imran Ismail via Shutterstock
供應鏈管理與成本壓力推動包裝策略轉變
在快速消費品(FMCG)產業中,包裝尺寸縮小已成為一種長期且穩定的調整手段。特別是在餅乾、洋芋片、巧克力與穀物食品等品類,品牌持續透過調整產品內容量,在維持貨架價格穩定的同時應對供應鏈成本壓力。
食品製造商面臨的成本來自能源、運輸以及農產品原料價格的持續波動,尤其是可可、小麥、乳製品與植物油等關鍵原料。在這樣的環境下,企業不再僅依賴直接漲價,而是透過包裝尺寸調整來管理整體成本結構。
零售商同樣在供應鏈管理中扮演關鍵角色,為了維持貨架價格穩定,也傾向要求品牌調整產品規格,而非提高售價,使包裝策略成為產業上下游共同調整的結果。
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